|
|
Zomerstamppot Met Ijsbergsla En Boerenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
+/- 1 kg zelgemaakte aardappelpuree
2 teentjes knoflook
1 eetl. kerriepoeder
300 g belegen boerenkaas (dikke plak)
1 krop ijsbergsla
versgemalen peper
zout
50 g krokante uitjes
(snippers, kant-en-klaar)
Voorbereiding:
Bereid de aardappelpuree volgens de normale weg . Meng er 2 geperste teentjes knoflook en 1 eetl. kerriepoeder door. Snijd de kaas in kleine blokjes. Verdeel de krop ijsbergsla in vieren, verwijder de stronken en snijd de bladeren in smalle reepjes.
Bereidingswijze:
Schep de slareepjes door de puree en laat het geheel al roerende goed warm worden. Voeg peper en zout naar smaak toe. Neem de pan van de warmtebron en schep de kaasblokjes erdoor. Bestrooi het gerecht met de krokante uitjes
|
|
|